CULINÁRIA = FILÉ de TILÁPIA ao MOLHO BRANCO
Filé de tilápia ao molho branco de dar água na boca.
INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de queijo ralado
500 gramas de filé de Tilápia
1 xícara de chá de leite- (se precisar você coloca mais meia xícara)
1 tablete de caldo de galinha
300 gramas de mussarela picada ou opcional
2 dentes de alho amassadinhos
2 colheres de margarina
sal -pimenta do reino á gosto
MODO DE PREPARO
Coloque o alho amassadinho numa panela até dourar,jogue os filés de tilápia e deixe refogar.Coloque um pouco de água e o tablete e a pimenta do reino e se precisar-o sal á gosto.
Mexa um pouquinho e deixe cozinhar em fogo médio.
Em outra panela,derreta a margarina,coloque a maisena e em seguida o leite mexa até engrossar,jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco,desligue e reserve.
Com os filés cozidos ,coloque em uma travessa e derrame o molho branco por cima e misture levemente.Distribua a mussarela e coloque no forno pré-aquecido até derreter,se quizer coloque cheiro verde.
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Coisas de Roça.
