ARROZ de LEITE ou ARROZ DOCE

                                   ARROZ  de LEITE  ou  ARROZ  DOCE

 Ingredientes:

04 xícaras de água
02 xícaras  de arroz
02 xícaras   de açúcar
01 litro de leite
01 colher de manteiga
Canela em pau
Canela em pó para polvilhar.

Modo  de  preparo:

01 Levar ao fogo em uma panela a água e a canela em pau até ferver
02 Acrescentar o arroz e deixar cozinhar até quase secar.
03 Em outro recipiente colocar o leite a manteiga e o açúcar ,levar ao fogo até ferver.
04 Quando o arroz estiver quase seco,acrescentar o leite fervendo e mexer bem.
Estará pronto quando o arroz estiver bem macio( cerca de 30 minutos)
Pode-se acrescentar a esta receita depois de desligar o fogo: 01 lata de leite condensado, ou 01 vidro de leite de coco , ou 100 gramas   de coco ralado conforme o gosto de cada um.