CULINÁRIA...
Peixe na Manteiga de Ervas com Limão
Ingredients:
4 filés de peixe branco (robalo, tilápia ou pescada)
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
1 colher de sopa de suco de limão siciliano
Raspas de 1 limão siciliano
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para grelhar
Directions:
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite de oliva. Reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo baixo até derreter.
Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos até que libere o aroma, sem deixar dourar demais.
Misture a salsa, a cebolinha, o suco de limão e as raspas, criando um molho aromático. Reserve em fogo baixo.
Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio. Grelhe os filés de peixe por 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
Coloque os filés de peixe em um prato e regue com o molho de manteiga de ervas e limão.
Sirva imediatamente, acompanhado de legumes grelhados ou batatas assadas.
Prep Time: 10 minutos | Cooking Time: 15 minutos | Total Time: 25 minutos
Kcal: 220 kcal por porção (aproximadamente) | Servings: 4 porções
Bom apetite ....
( A/D )
" Doar sangue é ajudar salvar vidas."
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