ESTROGONOFE de CHOCOLATE com NOZES

Estrogonofe de Chocolate com Nozes


15   Porções

INGREDIENTES;

2 caixas  de Leite Condensado ;
3 caixas  de Greme de Leite;
250 ml de  Integral
3 gemas peneiradas;
3 claras em neve;
200 gr de Nozes picada;
200 gr de Chocolate ao leite ralado;
200 gr de Chocolate meio amargo ralado;
5 colheres (sopa) de chocolate em pó;
50 ml de rum.


MODO DE PREPARO;


Em fogo baixo, faça um brigadeiro com textura mole,utilizando o Leite Condensado, o chocolote em pó,o leite integral e as gemas. Deixe esfriar.
Junte ao brigadeiro, o Creme de Leite, o rum, o chocolate ao leite e o meio amargo e as nozes picadas.
Bata as claras em neve,misture ao conteúdo e leve á geladeira. Decore com chocolate picado e nozes.

( Autor desconhecido)