CULINÁRIA. BOLINHO de ARROZ com QUEIJO

Bolinho de arroz  com queijo..

Ingredientes:

2 xícaras de sobra de arroz cozido

3 colheres de farinha de trigo

1 ovo inteiro orégano

1 cebola pequena ralada

2 colheres de cebolinha picadinha

2 colheres de salsa picada

2 colheres de queijo parmesão ralado

1 xícara de queijo Minas ou mussarela em cubos

1 colher de (sopa) de fermento em pó Sal e pimenta á gosto. ½ xícara de leite óleo para fritar

Modo de Preparo:

Amasse o arroz com as mãos, para triturar os grãos e junte a farinha o leite o ovo.

Misture um pouco.

Junte a cebola, cheiro verde, sal, pimenta, queijo ralado , o orégano e fermento, deixe formar uma bola e faça os bolinhos colocando um cubo de queijo no meio, molhe a mão com água para não grudar. Frite os bolinhos em óleo bem quente.

Bom apetite.......

Livro  Receitas  Deliciosa.